Forno a convezione e vapore a gas per panetteria e pasticceria. Pannello touch da 7 pollici e camera per 10 teglie.
Abbinalo aFM Industrial ST-Bakery 9120626 cella lievitazione 5 teglie150,00 €
Categorie : Obróbka termiczna
SKU : POR-OBR-3861
La camera cuoce, arrostisce, sbianchisce e lavora a vapore e a bassa temperatura. L’umidificazione serve per pane e prodotti lievitati.
La camera accetta 10 teglie fino a 60x40 cm e contenitori GN1/1. Il pannello touch gestisce i cicli, l’interruttore porta ferma il lavoro ad anta aperta e l’allarme segnala la fine del ciclo. La maniglia si trova a sinistra della porta.
Contiene 10 teglie nel formato massimo 60x40 cm, in alternativa contenitori GN1/1.
Alimentazione a gas da 20 kW
Pannello di controllo touch da 7 pollici
Camera per 10 teglie fino a 60x40 cm e GN1/1
Interruttore porta e allarme di fine ciclo
Comandi: Pannello touch da 7 pollici
Modello: 9120498
Potenza: 20 kW
Capacita: 10 teglie
Materiale: Acciaio inossidabile
Tipologia: Forno a convezione e vapore a gas
Formato teglie: Fino a 60 x 40 cm / GN1/1
Posizione maniglia: A sinistra
Venditore: Portapallet Scaffali
