Girarrosto elettrico Gastro-Tar OGE-06 con vetrina calda SO-6. Cuoce 6 polli per volta su base con ripiano, con cassetto per il grasso.
Abbinalo aGeneratore fumo camera affumicatura 2/E acciaio inox150,00 €
Categorie : Obróbka termiczna
SKU : POR-OBR-2000
Serve per arrostire polli e altre carni in rosticcerie, market e mense. La vetrina calda sotto mantiene i polli cotti alla temperatura di servizio. Il calore distribuito evita di seccare le carni.
Corpo in acciaio inox resistente a urti e calore. Comando meccanico con regolazione semplice. Il cassetto raccogli-grasso si estrae per la pulizia.
Sì, il modello include la vetrina calda SO-6 sotto il girarrosto.
Per 6 polli per ciclo
Vetrina calda SO-6 da 20 a 80 °C
Camera da 50 a 300 °C
Comando: Meccanico
Capacità: 6 polli
Dotazione: Base con ripiano e cassetto grasso
Materiale: Acciaio inox
Temperatura girarrosto: 50 - 300 °C
Temperatura vetrina calda: 20 - 80 °C
Venditore: Portapallet Scaffali
