Il forno combinato a gas Retigo B 611ig cuoce a convezione e vapore 6 GN 1/1. Serve cucine da 50-150 porzioni al giorno. Funziona a iniezione da 13 kW.
Abbinalo aRetigo B 621i forno combinato elettrico 6 GN 2/1150,00 €
Categorie : Obróbka termiczna
SKU : POR-OBR-3466
Il forno lavora a convezione, vapore e combinato per carne, verdure e prodotti da forno. I contenitori GN 1/1 entrano su 6 livelli. La sonda misura il cuore del prodotto.
Il forno sta su base, mensola a parete o tavolo. Ha due ingressi acqua e scarico dedicato con recuperatore. La vaschetta sotto porta raccoglie la condensa.
Contiene 6 contenitori GN 1/1 da 53x32,5 cm.
Si installa su base standard, su console a parete o direttamente sul tavolo.
Ventola reversibile a 7 velocità
Pannello touch con maniglia a sinistra
Sistema di lavaggio automatico integrato
Struttura in acciaio inox alimentare
Comando: pannello touch
Potenza: 13 kW
Capacità: 6 x GN 1/1
Dotazione: sonda al cuore
Materiale: acciaio inox
Alimentazione: gas / elettrica
Sistema vapore: a iniezione
Produzione giornaliera: 50-150 porzioni
Venditore: Portapallet Scaffali
