La Mega-M 200L è una massaggiatrice sottovuoto da 200 litri per 50 kg di carne. Serve per salamoia, marinatura e impasti per salsicce e paté.
Abbinalo aMega-M 20L frusta piatta per planetaria inox mptHE20.6.1100135,88 €
Categorie : Obróbka mechaniczna
SKU : POR-OBR-3473
Il tamburo ermetico lavora con pale diagonali. La carne assorbe salamoia, marinata e spezie. Resta tenera e succosa.
Serve a laboratori di carne e salumifici. Prepara salsicce, wurstel, insaccati omogeneizzati e paté prima delle lavorazioni successive.
Serve a massaggiare e ammorbidire la carne e a far assorbire salamoia e spezie prima delle altre lavorazioni.
È realizzata in acciaio inox AISI 304.
Tamburo ermetico da 200 L per carichi fino a 50 kg
Struttura in acciaio inox AISI 304
Motore 1,5 kW per massaggio e ammorbidimento
Potenza: 1,5 kW
Funzione: massaggio sottovuoto, salatura, marinatura
Materiale: acciaio inox AISI 304
Carico massimo: 50 kg
Capacità vasca: 200 L
Tipo di lavorazione: carne, farce, insaccati
Venditore: Portapallet Scaffali
