Zangola sottovuoto Mega-M da 1200L per 300 kg di carne da 3,25 kW. Sala, marina e ammorbidisce in tamburo ermetico con pale diagonali.
Abbinalo aMega-M 15 L frusta piatta planetaria acciaio inox134,17 €
Categorie : Obróbka mechaniczna
SKU : POR-OBR-2597
La zangola massaggia la carne in tamburo ermetico sottovuoto con pale diagonali. La salatura e la marinatura restano uniformi e la fibra resta morbida. Serve per salsicce, insaccati omogeneizzati e paté.
Il tamburo è in acciaio AISI 304 a contatto alimentare. Le parti si lavano dopo ogni ciclo e si asciugano prima della chiusura. Serve allaccio adatto a 3,25 kW e spazio per carico da 300 kg.
Per carne da salare e marinare per salsicce, insaccati omogeneizzati e paté.
Tamburo ermetico da 1200L con pale diagonali
Carico fino a 300 kg, potenza 3,25 kW
Acciaio AISI 304 a contatto alimentare
Uso: carne per salsicce, insaccati e paté
Carico: 300 kg
Potenza: 3,25 kW
Funzione: salatura, marinatura e ammorbidimento sottovuoto
Materiale: acciaio AISI 304
Capacità tamburo: 1200 L
Venditore: Portapallet Scaffali
