Armadio per frollatura carne Bartscher Dry Age 63, codice 700840, capacità 63 kg. Mantiene 0-4 °C e umidità 80-85% con aria ventilata.
Abbinalo aBasetec 239553-AS-WSA condensatore frigorifero 3 ventole150,00 €
Categorie : Urządzenia chłodnicze i mroźnicze
SKU : POR-URZ-3906
L'armadio Dry Age serve per maturare tagli grandi o più pezzi piccoli in condizioni controllate. La ventilazione interna mantiene temperatura e umidità uniformi. La vaschetta raccoglie i liquidi.
L'interno in acciaio inox si pulisce con panno morbido e detersivo neutro. Include filtri, ganci, griglie, telaio di sospensione e vaschetta. I dati completi sono nella scheda tecnica.
Fino a 63 kg, anche in tagli grandi o più pezzi piccoli.
Capacità fino a 63 kg di carne
Temperatura 0-4 °C e umidità 80-85%
Interno in acciaio inox con ventilazione
Umidità: 80-85%
Capacità: 63 kg
Dotazione: Filtri carbone e umidità, 3 ganci, 4 griglie, vaschette
Temperatura: 0-4 °C
Materiale interno: Acciaio inossidabile
Venditore: Portapallet Scaffali
